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抖音生活服務正式發布“抖音心動甄選餐廳”榜單 探索精品餐飲新風向

來源: 責編: 時間:2023-12-19 17:16:08 446觀看
導讀 12月19日消息,近年來,相較于其他消費行業,餐飲業增速最為明顯,呈現出強勁的增長力。一方面,餐飲賽道發展欣欣向榮,另一方面,餐飲收入增長、從業者增加、規模擴大,進一步加劇了行業競爭。機遇與挑戰并

12月19日消息,近年來,相較于其他消費行業,餐飲業增速最為明顯,呈現出強勁的增長力。一方面,餐飲賽道發展欣欣向榮,另一方面,餐飲收入增長、從業者增加、規模擴大,進一步加劇了行業競爭。機遇與挑戰并存的時代,到底什么才是新時代餐飲人的“生存密碼”?基于此,抖音生活服務發布了“抖音心動甄選餐廳”。Uqg28資訊網——每日最新資訊28at.com

據介紹,本次榜單的評選,覆蓋了全國14個一線和新一線城市,以用戶消費及商家運營情況為基礎,邀請專業餐飲人組成“心動理事會”,知名美食家、烹飪大師、美食達人、新潮餐廳主理人等成員組建“心動組委會”,為榜單評選提供全方位建議并參與評審,同時挑選美食專家、美食達人、美食媒體及資深饕客組成的30人評委會作為“神秘訪客”參與試吃打分。最終,175家用心經營的精品餐廳脫穎而出。Uqg28資訊網——每日最新資訊28at.com

據悉,最終上榜商家涵蓋了中餐、異國菜、火鍋、燒烤在內的各類美食,其中既有用心經營了10年以上、有口皆碑卻從未上過任何榜單的老牌商家,也有帶著國際視野和創新理念、從海外開到國內的新銳餐廳。本次上榜的175家餐廳中,超90%的商家,近年都未登上其他人工評選類榜單。Uqg28資訊網——每日最新資訊28at.com

談及榜單設置的初衷,抖音生活服務到店業務副總裁李煒表示:“我們希望為用戶用心挑選那些,真正值得去、去得起的好餐廳。我們希望能找出更多用心經營的商家,讓他們能被更多用戶刷到、看到、吃到。”Uqg28資訊網——每日最新資訊28at.com

上榜餐廳主理人則從經營者角度給予了對于“心動”榜單的感受和評價。作為中西方餐飲文化的“融合者”,大酉創始人高梓清表示:“餐廳會不斷擴展餐與酒、餐與人的邊界。同時也不斷向更多的用戶群體科普中國精致餐飲文化。大酉的初心,就是讓中國的餐飲文化與世界碰杯。”Uqg28資訊網——每日最新資訊28at.com

序·煮物主理人則表示,當下用戶的餐飲消費需求正在從社交屬性轉變為悅己屬性。迎合年輕人新中式養生的趨勢,餐廳的菜品理念以健康、無負擔為核心原點,讓用戶對食物的需求回歸本質,回歸到好好吃飯這件事情上來。Uqg28資訊網——每日最新資訊28at.com

“抖音心動甄選餐廳”的價值不僅在于對用戶的甄選服務,還體現在對于商家的助力。對于餐飲業而言,榜單突破了原有的餐廳評審機制,對餐廳的創新和品質也提出了更高的要求,推動中國餐飲行業持續向精細化、高質量方向發展,促進餐飲行業的創新性和多元化。Uqg28資訊網——每日最新資訊28at.com

數據顯示,入圍名單公布3個月以來,500家入圍餐廳在平臺入駐率達到100%,商家短視頻覆蓋率超60%,大部分商家都選擇通過短視頻的方式,把美味故事講出來。上榜商家除了能獲得榜單背書,還將享受直播間裝修、搜索承接、同城推薦等九大權益,以及重磅明星發聲、頭部達人傳播的加持,讓用心經營者收獲被大眾看到的新機會。Uqg28資訊網——每日最新資訊28at.com

此外,抖音生活服務還為上榜商家推出了“心動甄選餐廳商家經營指南”,通過心動甄選套餐、心動興趣內容、心動甄選活動等一系列商家扶持動作,為商家帶來新機會、新生意。商家可以依據指南的內容,有針對性地調整經營模式,同時通過打造傳播矩陣的方式,提升對于目標客群的觸達。上榜商家還可以參加心動甄選周活動,在活動中收獲曝光,還能享受大額心動甄選禮金補貼、核心資源加持等權益,促進店鋪的站內流量拉升等。Uqg28資訊網——每日最新資訊28at.com

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