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將餐品視為一場挑戰并強迫孩子進食是不明智的選擇。家長應該采取漸進引導的方式，通過多樣化嘗試、色香味俱全的餐品以及讓孩子參與烹飪，慢慢改變孩子挑剔飲食的慣性，培養他們良好的飲食習慣。通過這三招，孩子可以享受到均衡營養，健康成長。
1.招數一：多樣化嘗試
孩子的味覺容易養成慣性，打破這種習慣性就顯得尤為必要。采用逐步引導的策略是一個明智的選擇，通過漸進的方式，讓孩子慢慢接受新的食物。例如，如果孩子不喜歡吃蔬菜，可以從他們喜歡的蔬菜入手，逐漸引導他們嘗試其他類型的蔬菜，使他們逐漸適應蔬菜的口感和味道。
對于那些經常挑剔餐品的孩子，家長可以逐漸培養他們吃不同類型和口感食物的能力，如黃色的南瓜、紅色的胡蘿卜和綠色的苦瓜等。孩子更愿意食用顏色多樣的餐品，家長可以通過選擇適當的器皿，添加色彩繽紛的水果和蔬菜，從而激發孩子的食欲。
2.招數二：色香味俱全
顏色、氣味和口感是美味食物的三大要素，也是孩子們決定是否喜歡食物的關鍵。通常，孩子們對于顏色、香氣和口感有著自己的喜好和心理感受，這與均衡飲食的概念相左。
為孩子準備色彩繽紛、香氣誘人、口感鮮美的餐品，能夠增加他們對餐品的興趣和好感度?？梢試L試將面食做成可愛的形狀，或者在飯菜中添加適量的辣椒、姜和大蒜等調味料，使食物更加引人注目。此外，為孩子提供富有營養的飲品和小吃，如自制果蔬汁、新鮮水果、果凍等，也能增添餐桌的誘人氛圍。
3.招數三：親自動手
讓孩子參與烹飪過程，能夠更好地讓他們體會食物的美味和制作的樂趣。同時，孩子自己掌控餐品的味道和口感，有助于培養他們對食物的自信和興趣。
孩子們通常會忽視那些他們不熟悉或感到不自信的餐品。讓孩子親自動手制作美味大餐，或者在烹飪過程中加入他們的建議，不僅能拉近孩子與食物之間的距離，還能讓他們更好地品嘗到食品的美味和樂趣。通過與孩子一同參與烹飪，建立更親密的關系，有助于在飲食方面培養良好的習慣。
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