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比肉還好吃的素版小酥肉炸杏鮑菇（比肉還好吃的素版）

來源：責(zé)編：時間：2024-04-26 17:28:17 408觀看

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#暖冬生活記##家庭美食大賞##美食食譜##自制美食##世界杯#

前面教了大家如何在家制作火鍋店的同款小酥肉，結(jié)果就有小伙伴來問我，可不可以出一個炸杏鮑菇的教程。今天我就來啦，自己也在家嘗試了一下，味道真的不輸火鍋店的小酥肉。

比肉還好吃的素版小酥肉炸杏鮑菇（比肉還好吃的素版）(1)

炸杏鮑菇

準(zhǔn)備的原料也超級簡單：杏鮑菇3-4個、雞蛋2個、鹽5克、面粉適量、花椒粉或者胡椒粉適量。

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調(diào)面糊

第一步準(zhǔn)備面糊，將面粉、雞蛋、鹽、花椒粉全部加在一起，加入適量的水，調(diào)成面糊，放在一旁備用。

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調(diào)面糊

然后將杏鮑菇切成小條。不要太細(xì)了哈，不然就炸干了，沒有多汁的感覺了。

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杏鮑菇切條

起鍋燒寬油，待油溫8層的時候，將切好的杏鮑菇裹上面糊，用中小火將杏鮑菇初炸至微黃，然后撈出一旁備用。

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初炸

大火油溫升高，放入杏鮑菇復(fù)炸至金黃。大家可以將所有的杏鮑菇都先炸一次，然后在一起復(fù)炸一遍。這樣比較節(jié)約時間。

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撈出控油

最后撒上自己喜歡吃的調(diào)料，一口下去，一點(diǎn)也不干鮮香多汁，絕對是你沒有嘗過的味道。在配上啤酒和世界杯，簡直不要太爽。

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撒上自己喜歡調(diào)味料

不想吃肉的姐妹，一定要來嘗試一下，真的不輸小酥肉，而且做法也很簡單，在家也能輕松做。

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擺盤

在家和朋友相聚做個炸杏鮑菇，絕對會有意想不到的效果。關(guān)注我教會你更多美食的做法。家里有煙火，那才叫生活。記得關(guān)注點(diǎn)贊哦！

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