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　　干貝一般煮半個(gè)小時(shí)左右才熟，如若干貝比較小的話，可能不需要半個(gè)小時(shí)這么久，具體時(shí)間需要根據(jù)實(shí)際情況來判斷。在平時(shí)可以用干貝來煮粥，只需要首先將它放進(jìn)溫水中泡軟。然后將它和大米放進(jìn)鍋內(nèi)熬煮，最后放入蝦煮熟并且進(jìn)行調(diào)味即可。olN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

　　干貝煮多久才熟olN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

　　日常在烹飪干貝之前，需要將干貝放進(jìn)水中泡發(fā)。以烹飪干貝粥為例，制作此道菜需要先把干貝放進(jìn)溫水中泡軟，接著在取出適量的大米將其淘洗干凈。olN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

　　之后將大米、干貝及適量的清水一起倒入電飯煲中開始熬煮，待到粥差不多八九成熟的時(shí)候在往鍋內(nèi)倒入適量蝦煮熟。最后進(jìn)行調(diào)味、撒蔥花即可。olN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

　　干貝泡發(fā)通常使用蒸氣發(fā)制的方式比較好，蒸氣發(fā)制和度開水發(fā)制非常相似。不相同的是蒸氣發(fā)制運(yùn)用水蒸汽熱傳導(dǎo)，防止干產(chǎn)品和很多水份的觸碰，這樣會(huì)有利于維持干產(chǎn)品的鮮香。olN28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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