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白粥的做法

來源：責編：時間：2023-12-23 17:26:10 486觀看

導讀 1、取適量米（米的多少根據人數而定），用清水淘洗2-3遍。2、將鍋中加入適量水（米為水的三分之一,水不能超過鍋的三分之二），加熱。待水開后，將米倒入鍋中，蓋好蓋。切忌中途增減水量，調勻火候，細煮慢熬。3、再將水煮開后，

白粥的做法

1、取適量米（米的多少根據人數而定），用清水淘洗2-3遍。

2、將鍋中加入適量水（米為水的三分之一,水不能超過鍋的三分之二），加熱。待水開后，將米倒入鍋中，蓋好蓋。切忌中途增減水量，調勻火候，細煮慢熬。

3、再將水煮開后，將鍋蓋打開一縫隙或全部打開。防止大米稀到鍋蓋上。

4、注意觀察大米的形狀變化，待大米膨脹變圓。水和米的融合在一起，變稠時，即可關火。

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