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1. 牛剔骨肉是一道傳統(tǒng)而經(jīng)典的美食，香糯酥軟，是餐桌上不可或缺的佳肴。下面就來介紹一下它的做法。YbM28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 食材：主料為牛剔骨肉、配料為蔥姜蒜、調(diào)料為料酒、生抽、老抽、鹽、糖、雞精、胡椒粉、生粉。YbM28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 制作步驟：先將牛剔骨肉洗凈切塊，加入適量清水和料酒，煮沸后去除浮沫。將蔥姜蒜切成末備用。接著，再加入適量清水和調(diào)料（生抽、老抽、鹽、糖、雞精、胡椒粉）燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮2小時。最后，用生粉水勾芡即可。YbM28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 注意事項(xiàng)：在烹制過程中，火候和分量都非常重要。牛剔骨肉時，火候不能太大，以免烤焦或者糊底。同時，調(diào)味時一定要根據(jù)自己的口味來調(diào)配。 YbM28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

餐桌上，牛剔骨肉有著濃郁的肉香和咸鮮的味道，讓人回味無窮。如果你想在家嘗試一下，可以按照上面的步驟去嘗試制作！YbM28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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