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1. 花蜆子是一道家常小菜，也是很多人喜歡的下酒菜。它的做法簡單，材料也很易得，大家可以在家里試著做一下。
2. 首先，準備好花蜆子、姜蒜、豆瓣醬、鹽、糖、雞精、生抽、料酒等調料。將花蜆子洗凈備用。
3. 將姜蒜切成末，加入適量油炒香，加入豆瓣醬炒勻，再加入適量清水，煮開后放入花蜆子，小火慢燉10分鐘，然后加入鹽、糖、雞精、生抽、料酒等調料，繼續慢燉5分鐘。
4. 最后，撒上蔥花和香菜末，出鍋即可。這道花蜆子不僅味道鮮美，而且肉質鮮嫩，營養豐富，是非常適合家庭制作的一道小菜。
5. 總的來說，家常花蜆子的做法并不復雜，關鍵在于調味的比例和燉的時間。想要煮出口感鮮美的花蜆子，需要多加練習和嘗試。相信只要大家認真對待，一定能做出自己喜歡的花蜆子。
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