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風琴土司做法步驟

來源：責編：時間：2023-09-18 20:06:36 422觀看

導讀 1. 風琴土司是云南特色小吃之一，它的外形像風琴，因此得名。制作風琴土司的原材料比較簡單，主要有高粱粉、米粉、糯米粉和白糖。下面就為大家介紹一下風琴土司的做法步驟。2. 首先準備好需要用到的原材料：高粱粉

風琴土司做法步驟

1. 風琴土司是云南特色小吃之一，它的外形像風琴，因此得名。制作風琴土司的原材料比較簡單，主要有高粱粉、米粉、糯米粉和白糖。下面就為大家介紹一下風琴土司的做法步驟。

2. 首先準備好需要用到的原材料：高粱粉、米粉、糯米粉和白糖。將高粱粉、米粉、糯米粉按照2:2:1的比例混合均勻，然后慢慢加入開水攪拌，直到形成面團。

3. 將面團揉成一個長條，把它分成小段，每段按照30克分割，揉圓成直徑大約1.5厘米的長條。

4. 將長條用刀切成約8厘米的小段，然后用拼成“V”字形，像風琴一樣站放在烤盤上，即可開始烘焙。

5. 將烤盤放入預熱至180℃的烤箱中，烤大約25分鐘左右，或者烤到表面呈現金黃色即可。

6. 烤好后的風琴土司表皮金黃、形態優美、口感松軟。在食用前澆上糖漿，或者夾上芝士、肉松等配料，味道更佳。

7. 總結：風琴土司是云南傳統小吃之一，制作方法簡單易操作，簡單的面粉和糖等原材料就能做出這道美食。如果您想嘗試更多經典的云南風味小吃，不妨親自動手做一做，可以增加自己的廚藝技能，也可以感受到云南獨特的風味。

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