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1.豆腐圓子是一道具有極高食用價值的美食，它不僅營養豐富，而且制作簡單。接下來，我將介紹一下豆腐圓子的家常做法。
2.首先，我們需要準備一些食材，其中包括：豆腐、淀粉、面粉、蔥花、鹽和雞蛋等。將豆腐攪拌至成泥狀，然后加入適量面粉和鹽，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒5分鐘。
3.接著，將雞蛋打散，加入少量水和面粉，調成糊狀。蔥花切碎備用。
4.然后，將面團搓成圓子形狀，放入滾水中煮至浮起，撈出瀝干水分。
5.最后，用筷子在圓子上戳出幾個小孔，然后將圓子裹上淀粉，放入糊中翻滾均勻，再用手撒上蔥花即可。
6.這道豆腐圓子簡單易做，口感鮮美，營養豐富，是一道不容錯過的美食佳品。
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