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1、食材：香菇7個、豆腐1塊。09I28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、準備食材，將香菇、豆腐分別洗凈，切好，待用。09I28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、熱鍋中倒油，將洗凈、切好的香菇片入鍋，大火不停翻炒幾下。09I28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、加一點水，繼續(xù)翻炒，直到香菇變得軟化之后，將豆腐倒入。09I28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、不要用力翻鏟，蓋上鍋蓋燜一會兒，大約需要4分鐘。09I28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、4分鐘后掀開鍋蓋，放鹽等調(diào)料，淋上少許生抽，翻炒均勻。09I28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7、蓋上鍋蓋燜一會兒，2分鐘左右掀開鍋蓋。翻炒均勻，大火收汁，出鍋。09I28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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