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臘八蒜炒藕片的做法臘八蒜炒藕片的制作方法

來源：責編：時間：2023-09-18 19:39:57 420觀看

導讀 1、將蓮藕去皮，切成一元硬幣厚的片，用清水沖洗干凈備用。2、自制臘八蒜切片備用。3、鍋內加水燒開（水中放白醋），倒入蓮藕，飛水后過涼。4、凈鍋下色拉油，燒至四成熱，放入切好的臘八蒜，中火煸香。5、然后加入香醋、蠔

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1、將蓮藕去皮，切成一元硬幣厚的片，用清水沖洗干凈備用。

2、自制臘八蒜切片備用。

3、鍋內加水燒開（水中放白醋），倒入蓮藕，飛水后過涼。

4、凈鍋下色拉油，燒至四成熱，放入切好的臘八蒜，中火煸香。

5、然后加入香醋、蠔油、鹽、味精、雞粉、糖，倒入藕片。旺火急炒。

6、翻勻后，勾薄芡淋花椒油即可。

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