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1、食材:紫甘蘭、白蘿卜。
2、輔料:鹽、白糖、果珍粉、白醋。
3、白蘿卜去皮切0.5CM的厚片,紫甘蘭切大塊。
4、將蘿卜片,紫甘蘭放入一個(gè)有蓋的容器.加入4大勺鹽,4大勺白糖,4大勺果珍,8大勺白醋,加適量涼開(kāi)水或者純凈水?dāng)噭颉?
5、容器加蓋放到冰箱冷藏,7天后可以吃.紫甘蘭的顏色會(huì)溶到泡菜汁里,把白蘿卜染成漂亮的紫紅色。
6、做好后可以在冰箱中保存一個(gè)月左右。
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