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烤箱怎么烤魚

來源：責編：時間：2023-09-18 19:32:55 402觀看

導讀 1. 烤箱怎么烤魚？烤箱是一種將食物放在烤盤中，利用上下加熱管進行烘烤的設備。它烤出的食物口感脆嫩、外焦里嫩，而且烤制時間短，無需頻繁翻面。烤魚同樣是一道美食，那么如何在烤箱中制作一道好吃的烤魚呢？2. 魚的

烤箱怎么烤魚

1. 烤箱怎么烤魚？

烤箱是一種將食物放在烤盤中，利用上下加熱管進行烘烤的設備。它烤出的食物口感脆嫩、外焦里嫩，而且烤制時間短，無需頻繁翻面。烤魚同樣是一道美食，那么如何在烤箱中制作一道好吃的烤魚呢？

2. 魚的選擇

首先我們需要選擇適合烤制的魚，建議選擇大小適中的整魚，例如鯖魚、金目鱸等。要求新鮮，體表閃亮，不帶側邊，鱗片完整，魚眼明亮等。

3. 魚的處理

魚需要進行簡單的處理，將魚腹內刮去，魚皮上劃幾刀，方便魚肉入味和烤制后口感更佳。可以將魚劃幾個口子，放些蔥姜大蒜、鹽等調料腌漬20分鐘，提高魚肉的口感和鮮美度。

4. 烤箱的預熱

將烤箱溫度調至200度，讓烤箱預熱十分鐘左右，達到預設溫度再開始烤制，不要在烤箱中放置過油的食物，以免引起火災。

5. 烤制魚的方法

在烤盤下放一層錫紙，將魚放到烤盤中間，然后放到烤箱中，上下兩個加熱管一起開啟，上下火烤制20-25分鐘，具體時間視魚的大小和烤箱的性能而定。可以使用牙簽插入魚肉中間，若牙簽插出沒有血水，則魚肉熟透。烤制的過程中，可以適時翻轉魚身，烤至表面呈金黃色即可出爐。

6. 總結

通過上述步驟可以制作出一道顏色鮮艷、口感鮮美的烤魚。選用新鮮的魚，將魚簡單處理后調味腌漬，使用烤箱進行烤制，烤制時間適中，在烤制時不斷翻轉魚身，可以吃到外焦里嫩的完美口感。祝您制作出美味好吃的烤魚，還要注意烤箱的安全使用。

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