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涼拌大白菜的正宗做法

來源：責編：時間：2023-09-18 18:51:18 408觀看

導讀 1. 大白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N蔬菜，而涼拌大白菜則是夏季最受歡迎的涼菜之一，其口感爽脆，味道鮮美，而且做法簡單。接下來，小編將為大家介紹涼拌大白菜的正宗做法。2. 首先，準備好新鮮的大白菜，將其切成適宜

涼拌大白菜的正宗做法

1. 大白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N蔬菜，而涼拌大白菜則是夏季最受歡迎的涼菜之一，其口感爽脆，味道鮮美，而且做法簡單。接下來，小編將為大家介紹涼拌大白菜的正宗做法。

2. 首先，準備好新鮮的大白菜，將其切成適宜的大小，同時備好適量的蔥花、姜絲和蒜末。接著，用鹽攪拌大白菜，使其出水，靜置片刻后再用手將多余的水份擠出，這一步很重要，可以使涼拌大白菜更加美味。

3. 然后，準備幾種調(diào)料，包括生抽、香醋、糖、味精等，將這些調(diào)料按照自己所喜歡的口味放入調(diào)味碗中，攪拌均勻，備用。

4. 接下來，將調(diào)味料與蔥花、姜絲、蒜末一同加入大白菜浸泡，攪拌均勻，并嘗一嘗味道是否符合口感。

5. 最后，將拌好的大白菜放入冰箱中冷藏，等到?jīng)鐾负笤偈秤谩＿@樣可以徹底激發(fā)涼拌大白菜的口感和味道。

總之，涼拌大白菜是一道很簡單的涼菜，但卻非常美味，而且制作起來也非常容易，只要按照上述步驟操作，就可以輕松做出正宗的涼拌大白菜啦。

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