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1.首先，要準(zhǔn)備好河粉的主要材料，包括河粉、瘦肉、豆芽、青菜等。 en228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2.將河粉放入清水中浸泡約半小時(shí)，使其變軟。然后將水燒開，將河粉煮熟至透明狀，撈出備用。en228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.將瘦肉切成薄片，用醬油、鹽、料酒腌制片刻，增加肉片的鮮美味道。en228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4.將豆芽焯水一下，去除豆腥味，并保持其脆嫩的口感。將青菜洗凈切段。en228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5.鍋中加入適量的油，放入腌制好的瘦肉片，翻炒至肉片變色熟透。en228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6.接著加入豆芽和青菜，翻炒均勻，使其熟軟后盛出備用。en228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7.再次將鍋中加熱，放入適量的油，放入蒜末、蔥花炒香，然后加入適量的醬油炒勻。en228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8.接下來，將煮熟的河粉放入鍋中，翻炒均勻，使其與醬料充分融合，味道更加美味。en228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9.最后，將之前炒好的瘦肉、豆芽和青菜放入鍋中，繼續(xù)翻炒均勻，讓河粉與配料完全融合在一起。en228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

10.出鍋前，可以根據(jù)個(gè)人口味適量添加一些鹽、味精等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。翻炒均勻后，即可關(guān)火出鍋，裝盤即可享用。en228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

總結(jié)：以上就是簡單又好吃的河粉的制作步驟。河粉軟糯可口，配上瘦肉、豆芽和青菜等配料，不僅豐富了口感，還增加了營養(yǎng)價(jià)值。在家里也能輕松做出這道美味的河粉，大家可以試著動(dòng)手做一做，一定會(huì)有意想不到的好味道哦！en228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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