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1、準備好材料。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

2、排骨洗干凈用料酒 醬油腌制1個小時。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

3、菠蘿切塊用鹽水泡著 。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

4、青紅椒和洋蔥切好備用 。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

5、腌制好的排骨 一個個均勻粘上生粉。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

6、現在準備炸排骨，鍋內倒入適量的油。要能沒過排骨的量，用筷子試下油溫，筷子周圍起泡泡就可以下鍋了。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

7、排骨放入鍋內，轉中小火炸至金黃色 。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

8、撈起放在吸油紙上備用 。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

9、鍋內留點油，把菠蘿下鍋炒至半熟，炒出香味 。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

10、倒入切好的青紅椒和洋蔥翻炒 。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

11、用一碗半水融化白糖，倒入番茄醬和醋調出自己想要的酸甜度。調好的醬汁倒入鍋內翻炒，炒至湯汁變成漂亮的橙色。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

12、這時候可以調一點點淀粉水倒入鍋內，湯汁變濃稠時倒入排骨。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

13、快速翻使排骨均勻粘上醬汁，翻炒幾下就可以出鍋了。zp728資訊網——每日最新資訊28at.com

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