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想不到吧？把獼猴桃放進鍋里蒸一蒸，竟有這些神奇效果！

來源：責(zé)編：時間：2023-11-28 09:31:54 615觀看

導(dǎo)讀獼猴桃，也被稱為奇異果，是一種營養(yǎng)豐富、健康美味的超級水果。它里面含有豐富的維生素C，大量的膳食纖維、抗氧化物質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)。在這寒冷又干燥的冬季，多吃獼猴桃不僅補水，而且也能提高身體免

獼猴桃，也被稱為奇異果，是一種營養(yǎng)豐富、健康美味的超級水果。它里面含有豐富的維生素C，大量的膳食纖維、抗氧化物質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)。在這寒冷又干燥的冬季，多吃獼猴桃不僅補水，而且也能提高身體免疫力。然而，我們購買回家的獼猴桃都是硬邦邦的，直接吃的話，還又酸又澀的，需要催熟后才能食用。說起催熟獼猴桃，可能很多人就只是將它放著，等它自行催熟，但這樣往往需要很長的時間，甚至在放置的過程中，還可能出現(xiàn)腐爛的情況。其實催熟獼猴桃有妙招，今天就來給大家分享幾個關(guān)于催熟獼猴桃的小技巧，下面一起來了解一下吧！

方法一：水果法。

為了方便運輸，果農(nóng)就會在獼猴桃還沒有完全成熟的時候就將它采摘下來，所以我們看到的獼猴桃一般都是硬邦邦的。可能一些朋友在購買時，喜歡挑選已經(jīng)變軟的獼猴桃，覺得這個獼猴桃買回家就可以直接吃了。但其實，這個獼猴桃很可能放置的時間比較久了，甚至是由于挑選的人多，捏的次數(shù)多了，將獼猴桃給捏軟了。這樣的獼猴桃買回家，口感往往不會那么好，甚至還會出現(xiàn)腐爛的情況。想要將獼猴桃快速催熟，我們可以利用上一些催熟物質(zhì)，比如乙烯，乙烯就可以加速獼猴桃的成熟。生活中，我們常吃的蘋果和香蕉，就會釋放出乙烯氣體。只需要在裝有獼猴桃的袋子里放入一個蘋果，或者是一些香蕉皮，然后將袋口扎緊。這樣放上兩三天的樣子，獼猴桃就會被催熟變軟了。

方法二：扎孔法。

除了借助其它物品釋放的乙烯氣體來催熟獼猴桃，其實獼猴桃本身也是自帶乙烯氣體的。只不過本身釋放的乙烯氣體比較慢，需要很長時間才能催熟。為了加速這個過程，我們可以使用牙簽在獼猴桃表面輕輕扎上一些小孔。這些孔也不需要扎的太深，稍微刺破表皮就可以了。當(dāng)我們用牙簽將獼猴桃的表皮戳出小孔洞后，就會加速本身的乙烯氣體釋放。

將小孔扎好，我們再用保鮮膜把獼猴桃包裹起來。這一步的目的，是可以防止外界的細菌侵入到扎開的小孔洞里，而且還能更好的鎖住乙烯氣體，加速獼猴桃的成熟。最后我們只需要把包裹好的獼猴桃用袋子裝好，放在常溫處兩到三天，就可以使獼猴桃變軟可以吃了。

方法三：蒸一蒸。

可能很多朋友都不知道，我們將獼猴桃放在鍋上蒸一蒸，也能快速的將它催熟。由于獼猴桃表面覆蓋著大量的絨毛，因此在進行蒸煮之前，我們需要先使用清水對其進行清洗，以去除表面的絨毛。

接下來，在蒸鍋中加入一些清水，待水燒開后，我們將經(jīng)過清洗的獼猴桃放上去蒸煮。蒸的時間也不要太久，大概一兩分鐘，將獼猴桃稍微蒸熱就可以了。如果蒸的時間太長，就會將獼猴桃蒸熟，這樣就不好吃了。

蒸煮完成后，我們將獼猴桃取出并等待其自然冷卻。隨后，將完全冷卻的獼猴桃裝入袋子中并扎緊袋口，然后將其放置在家中干燥通風(fēng)的地方。第二天獼猴桃就變軟可以吃了。這種方法不僅耗時最短，速度最快，而且簡單實用。

方法四：大米法。

我們每天吃的大米也可以被利用來催熟獼猴桃，只需用紙巾或抹布輕輕擦拭獼猴桃表面，清除掉那些絨毛和雜質(zhì)，然后再將獼猴桃直接埋進大米中就可以了。大概放置上三到四天的時間，獼猴桃就會變得成熟軟化，可以吃了。這是因為大米表面有許多細小的粉末，將獼猴桃埋在大米中，就形成了一個密閉的環(huán)境，而獼猴桃本身會釋放出乙烯催熟氣體，在這個密閉的環(huán)境中，催熟氣體就會被封存起來，從而加速獼猴桃的成熟。這種方法不僅簡單易行，而且非常實用。如果你想讓獼猴桃更快地成熟，不妨試試這些方法！如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關(guān)注，點一個贊，感謝您的支持。

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