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冬至餃子可以和面條一起煮嗎

來源：責編：時間：2023-11-17 08:49:57 740觀看

導讀冬至節(jié)氣是比較特別的一個習俗，這個時候會有很多的飲食習俗，很多人在冬至的時候吃餃子或面條。一般情況下，餃子和面條是可以一起煮的，也可以一起吃的，但是要先煮餃子后煮面條，這樣會比較好。冬至餃子可以和面條一

冬至節(jié)氣是比較特別的一個習俗，這個時候會有很多的飲食習俗，很多人在冬至的時候吃餃子或面條。一般情況下，餃子和面條是可以一起煮的，也可以一起吃的，但是要先煮餃子后煮面條，這樣會比較好。

冬至餃子可以和面條一起煮嗎

可以，但是面條要后方，因為面條煮的時間要短一些。

由于餃子中含有的餡一般都是生的，而且含有肉餡的餃子更需要長時間煮才能確保里面的餡熟透，因此煮餃子的時間是比煮面的時間長的，一般煮餃子需要10分鐘左右，煮面條3分鐘左右就已經(jīng)足夠。

餃子和面條放入的順序也是有講究的，先放面條的話，餃子還沒有煮好煮熟，面條就會煮爛了影響口感，所以要先放餃子，把餃子煮至快熟的時候再放面條，才能兩個都熟透。

在時間上也是有講究的，首先餃子下鍋用大火煮沸，使餃子慢慢浮起來一次，之后加點水進去，在等候餃子第二次浮起來，等第二次加水的時候，就可以把面條放進去了，這樣餃子和面條可以同時熟，方便簡單。

冬至餃子和面條能一起吃嗎

可以。

吃餃子對人體好處比較多，因為餃子餡兒有素菜也有葷菜里面的營養(yǎng)比較全，可以提供人體能量，餃子餡兒里面的膳食纖維也比較豐富，能夠保持酸堿平衡，有利于人體吸收。

餃子最大的優(yōu)點就是既是主食，又兼副食，既有葷菜，又有素菜，營養(yǎng)素比較全面。其中，素餡里大白菜、茴香、韭菜等含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維;肉餡里魚、蝦、豬肉、牛羊肉可補充優(yōu)質(zhì)蛋白等。

面條的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、碳水化合物、膳食纖維以及礦物質(zhì)等。

面條屬于一種常見的面食，通常是由面粉經(jīng)過加工制作而成的。其中含有豐富的碳水化合物、多種維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)等成分，平時適當?shù)某砸恍┟鏃l能夠為身體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強個人體質(zhì)。而且面條中的膳食纖維含量也比較豐富，適當?shù)某砸恍┟鏃l，能夠有效增強飽腹感，預防饑餓。

煮餃子注意事項

1．少放肥肉多放菜：人們包餃子做餡料時都習慣性的多放點肥肉，肥肉脂肪含量高，吃起來比較香。但是我們用肥肉做餡料，在做餡料時再放點植物油調(diào)味時，餃子的脂肪含量一定超標，膽固醇含量超標。肉類最好占整個餡料的四分之一，再加入四分之三的蔬菜，就可以達到營養(yǎng)平衡。

2．蔬菜不要擠水：因蔬菜水分含量較高，不容易包，我們每次包餃子前都會用各種方法擠出水分，但這種方法是不對的，擠水時一些水溶性維生素、礦物質(zhì)都會隨著水分流失掉一部分，特別是水溶性維生素。

3．烹調(diào)方法：一般蔬菜較多、肉類很少的餃子，容易散，煮著吃營養(yǎng)損失較大，口感也差，可以考慮水煎、蒸的方法，肉類較多的帶餡食品適合用煮的方法。盡量不用油煎，炸等烹調(diào)方法，避免額外增加脂肪攝入。

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