為啥是淳化饸饹？一道跨越兩千年的味蕾傳奇
在陜西省淳化縣，有一道美食，它不僅僅是餐桌上的佳肴，更是穿越時空的文化印記——淳化饸饹。這道源自漢代的傳統美食，自公元前96年漢武帝劉徹偕同鉤弋夫人趙婕妤駐蹕甘泉宮，
原標題：榆林：打好黃河“幾字彎”攻堅戰 筑牢“三北”綠色生態屏障
森林覆蓋率由最初的 0.9%大幅提升至 36%，年均流入黃河的泥沙量從 5.13 億噸銳減至 2.12 億噸，860萬畝流沙基本得到治理……榆林人民征沙治土，植樹造林，歷經 70 余年，創造了舉世矚目的世界治沙奇跡，將陜西的綠色版圖向北推進了 400多公里。如今，防沙治沙進入啃硬骨頭的關鍵時期，榆林市上下全力以赴、下足功夫，依托國家“雙重”工程以及中央財政國土綠化試點示范項目，加強荒漠化綜合防治，重點對沙化土地和水土流失嚴重的生態脆弱區域實施綜合治理，深入推進“三北”等重點生態工程建設，全力以赴打好黃河“幾字彎”攻堅戰。
科學治沙 持續改善生態環境
搬運樹苗、揮鍬鏟土、扶苗填坑、培土澆水……當下，在中央財政國土綠化試點示范項目所在的大河塔鎮柴興梁村，近百名工人穿梭往來，配合默契，將一株株樟子松幼苗種下，為3365 畝沙地穿上了“綠衣”。
“我們按照‘先搭障蔽、再種草灌、后植樟子松'的固沙模式，運用樟子松‘六位一體'造林技術，即搭設障蔽、挖坑換土、壯苗深栽、澆水覆膜、套籠三防、生物除蟲，以及灌木截干蘸泥漿深栽等實用造林技術，嚴把造林技術關，確保造林成效。”榆陽區林業和種苗工作站副站長楊娥告訴記者。據了解，榆陽區中央財政國土綠化試點示范項目涉及大河塔、小壕兔、孟家灣3個鄉鎮12個村，總面積6萬1千多畝，總投資9千7百多萬元，栽植各類苗木近1千2百多萬株，預計今年10月底完工。
今年以來，榆陽區以防沙治沙為核心、北部風沙草灘區為重點，采取工程固沙、造林封育飛播、退化林草修復等措施，不斷提升沙區低效林草帶，建成“喬灌木結合、帶片網結合”的防護林體系，實現流動、半固定沙地的全域防治。“通過實施中央預算內投資重點區域生態保護和修復工程、國土綠化試點示范項目和市區裸露沙地治理及補植補造項目等，截止目前我們已完成人工造喬木林5.4萬畝，封山(沙)育林3.5萬畝，人工種草0.4萬畝，退化草原改良0.3萬畝，圍欄5萬米，完成裸露沙地治理1萬畝。”榆陽區林業和種苗工作站副站長楊娥介紹到。
榆陽區地處黃河“幾字彎”的核心要地，乃是全市防沙治沙的一個典型代表。在榆林，集中了陜西省超40%的造林空間以及近乎全部的沙化土地，其沙化土地不僅面積龐大，而且分布廣泛、程度嚴重、治理艱難。從往昔的黃沙漫天飛舞到如今的綠波悠悠蕩漾，從曾經的荒山禿嶺到當下的層巒疊嶂，榆林始終堅定不移地堅持統籌規劃、科學布局、因地制宜，從“北治沙、南治土”到“北治沙、南治土、全域治水”，榆林聚焦“東西南北中”五大生態空間，全面統籌山水林田湖草沙一體化保護和系統性治理，持續強化防沙治沙和水源涵養的能力，全力推動生態環境實現根本性好轉，竭力打好黃河“幾字彎”這場攻堅戰。
多措并舉 提高困難立地造林成果
“雙重”項目是全國重要生態系統保護和修復重大工程建設項目。陜北地區退化生態系統治理與修復工程就是榆林市獲批的全國“雙重”項目之一。走進該工程神木市棗洼作業區，記者看到綠意涌動，側柏、油松、檸條等樹苗迎風挺立。曾經，這里植被稀少、林木退化、坡面裸露。如今，一條黃河綠色廊道已顯現眼前。
黃河流經神木98公里，其一級支流窟野河、禿尾河流域面積分別占神木市總面積的51.2%和31.4%。沿黃主要是土石山區，兩條河流河岸兩側山勢陡峭、土層淺薄，成為生態治理的重點和難點。“我們始終堅持因地制宜、適地適樹的原則，通過采用壘石坑和鑿石坑的方式，成功解決了土層薄的難題。為了應對缺水的狀況，精心選擇了耐寒耐旱的油松、側柏、檸條等樹種，并且將水引到山上修建蓄水池，再通過水管將水引到山下，這樣既保證了充足的澆水，也確保了樹木的成活率。”神木市林草產業發展中心主任任會軍說。
陜北地區退化生態系統治理與修復項目計劃利用3年時間，對窟野河和禿尾河流域、北部風沙草灘區的裸露山體進行植樹造林，預計人工造喬木林5萬畝，灌木林1.5萬畝，封山育林6萬畝，退化林修復6萬畝，人工種草4萬畝，草原改良2.75萬畝。“目前，我們已經完成工程85%的任務量，基本形成北部以樟子松為主的喬灌草相結合，南部以常綠樹種側柏、油松等為主的良好生態環境。”神木市林草產業發展中心主任任會軍介紹到。
防沙治沙任重而道遠，今年以來，榆林市全面落實荒漠化綜合防治、黃河流域生態保護重點任務，全力推進“三北”工程退化防護林草修復，對輕度退化的沙柳、檸條等灌木平茬復壯;對枯死嚴重地塊，因地制宜、適地適綠，構建健康穩定的防護林體系;按照高標準農田防護林建設要求，營造主副林帶結合、疏透結構、間距合理的農田防護林網，提升鄉村生態景觀，計劃到2025年，全市基本形成農田防護林網，老化退化灌木林改造初見成效，沙區植被蓋度達到60%以上，“二次沙化”風險有效控制。
榆林市林草局副局長王立榮表示加強荒漠化綜合防治，深入推進“三北”等重點生態工程建設，是一項功在當代、利在千秋的崇高事業。“我們將牢記‘國之大者’，全面落實市委、市政府部署要求，堅持山水林田湖草沙一體化保護和系統治理，‘三綠’并舉，‘四庫’聯動，全力打好黃河‘幾字彎’攻堅戰，讓榆林大地山更綠、水更清、天更藍、景更美!”
編輯：齊少恒
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